机器参数

机器优点

1、针对小产品，高速度、高产能，做单位重量≤40g的产品，速度可达6000个/小时，适合水晶包、麻薯类高档产品使用，皮馅比例、大小、长短均可调整。

2、选用进口优质材料，独特刀型。使切刀在长期快速运作状态下，运作自如。攻克传统的切刀磨擦发热、卡死的疑难问题。针对糯米类黏腻产品，机器受力大，ST-168的传动受力部分均可克服。

3、机型小巧，占地面积小，节省厂地，易规划。

4、当前市场麻薯的专用机型，拉长条麻薯照片（封口和不封口）（切开和未切开的形状），速度满足客户量化的需求，包馅均匀，表皮光滑、圆润

5、包馅鱼丸、贡丸的专用机型，鱼丸贡丸皮料含水量较高、较软，很难定型，ST-168亦可攻克

机器特性

1、机身采用不锈钢材质，干净卫生

2、采用电脑板控制，方便操作

3、刀是点接触,不是刀面接触,可以减少摩擦.防止刀卡死现象

4、刀可以避免现在行业中的切出来的产品上下簿的问题

5、切刀成型,是悬空刀成型模式

6、有上顶装置,收口比较漂亮

7、是融合了日本包馅机的优点,对不同面皮搅拌力度差异化,可以满足客户对面坯的组织要求

8、吸取日本包馅机的多功能化, 可以另外加装三重馅装置（干粉装置）、固形物装置、二次成形等配备，通过更换不同模具可以做出不同糕点,及形状各异包馅食品

9、单机多用途，可以球状成型、棒状成型、连续棒状成型

10、设有洒粉装置，防止面皮粘在输送带上

烘焙类食品 ：月饼、凤梨酥、麻花卷、老婆饼、彩色饼干、双头尖、开口披萨、太阳饼、日式果子、奶酥造型饼干、软馅饼干、馅饼、油皮包油酥、麻署、牛舌饼、汉饼。

调理类食品：麻署、红龟果、汤圆、竽圆、肉派、肉馅饼、起司肉丸、肉圆、草饼、大福、芝麻球。

鱼浆类食品 ：火锅料、鱼丸、水晶包、鱼卵果、福州丸、彩球鱼丸、贡丸、水晶饺