蒸炼机，一种用高温将食品加热烧熟变为能够食用食品，其中麻薯，年糕，糯米糍，青团，珍珠果等高粘性食品，能够通过蒸炼机进行加工的食品。

  在进行加工的过程中，通过蒸汽加热。蒸汽机内含搅拌浆,在运转时对物科产生切割和挤压作用，实现边搅拌边使用蒸汽加热，让面团混合成熟均匀。而且使用变频调整，会自动定时搅拌，以便物料搅拌均匀，保持传统工艺的口感和技术要求，保质期长等优点。