烤炉是烘焙行业的一个必需的机械，可用于曲奇饼干，蛋糕，面包，包子，月饼，以及酥饼，蛋挞的面制品食品的制作。 本公司的技术吸取了国外的技术，采用了欧洲的相关技术。具有三道出风口，宽加热带，45度对角，柔和性热风循环系统，使烘焙非常均匀。加热部分由3组组成，两组正常使用， 另外一组备用，不会因加热部分出现 故障而出现停机现象。转炉内胆和内胆均为不锈钢材料，容易清洁卫生，炉内配有照明系统，通过炉门玻璃能清楚地观察食品的烘烤过程。该设备采用油、天燃气、电、煤加热四种，用户可以根据实际情况自行选择。我们还还可根据客户的特殊要求进行订制。

  目前我们公司有不同规格的转炉，分别有VKW-160 (16)盘转炉，这个的容量是可以放16盘的食品进行烘焙。VKW-326 (32)盘转炉 ，其中这个是可以放32盘的容量。VKW-327( 32)盘大烤盘转炉 这个也是可以放32盘，但是相对于前面的，有些许不同，不同点在于这个大烤盘的尺寸比较大，更适合烘焙更的的食品。